畑中三応子の経歴は？結婚や夫と子供も気になる！ファッションフードも調査！

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カリスマ料理本編集者として数々の料理本編集に携わってきた畑中三応子(はたなかみおこ)さん。

「オフィスSNOW」という編集プロダクションの社長です。

そして、最近ではファッションフード研究家として本もご出版されています。

食育など、食に関する意識が高まっている近年。

そんな食文化の研究者として注目されている畑中三応子さんの情報をまとめてみました！

畑中三応子の経歴は？

プロフィール

畑中三応子さんは、東京都世田谷区の出身。

都立大学付属高校をご卒業された後は同じく世田谷区にある成城大学へと進学しています。

まさに生まれも育ちも世田谷区なのですね。

中央公論新社の【シェフ・シリーズ】や【暮らしの設計】の編集長をなさっていました。

さまざまな料理本を手がけヒットさせるその姿は、まさにカリスマ。

プロ向けの難しく重厚な本から、料理は初心者という方に向けたシンプルなレシピ本まで幅広い種類の料理本を扱っています。

そこから得られた知識を本にして、作家として注目を集めました。

カリスマ料理本編集者として、現在はオフィスsnowの代表を務めるように。

オフィスsnowでは平凡社の【全図解　おやじレシピ】などを手がけています。

多彩なお仕事をされており、今後の活躍も期待したいですね！

結婚している？

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畑中三応子さんはご結婚しているという情報は見つかりませんでした。

もしご結婚されているのなら、キャリア女性にとっては憧れの存在になっているのではないでしょうか。

編集者自体人気の高い職業ですし、成功して編集プロダクションの代表になった三応子さんはとてもキラキラしていらっしゃいます。

食に関するコラムなどを見かけることも多いですし、やはり食に対する意識が高そうですよね。

ただ、編集プロダクションやコラムのお仕事などで忙しいでしょうし、そこは大変だと思います。

最近ではテレビなどにも出演中。NHKでのテレビ出演では、鮮やかな金髪でとてもファッショナブルな装いでした。

ご結婚されていなくても、素敵な生活を送っていらっしゃるのではと感じるオーラが漂っていました♪

夫と子どもについて

畑中三応子さんはご結婚している、お子さんがいるといった情報は見つかりませんでした。

もしご結婚していて、お子さんがいればきっと食育にも敏感なのではないでしょうか。

お母さん、妻が料理や食べ物の知識が深いってうらやましいですよね。

食の安全はもちろんのこと、様々な料理を知るきっかけにもなるかと思います。

畑中三応子さんは数々の料理本編集を手がけていらっしゃる敏腕編集者なので、料理や食べ物の知識が深いのは当然ですよね。

食の安全に関しては、日本でもオーガニックカフェなど力を入れているお店も増えてきました。

一般の方でも気にする方が増えてきていますよね。

とはいえ、何が正しくて何が間違っているのかがまだまだハッキリしていません。

そのため、プロの目でしっかり見れる方が家族にいると、とても頼りになりますよね。

ファッションフードとは？

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畑中三応子さんといえば、「ファッションフード、あります。」の著者として有名ですよね。

では、ファッションフードとは？その意味は、簡単に言ってしまえば流行り廃りのある食べ物なのだそうです。

しかし、実は奥が深い言葉でもあります。

例えば、オシャレな食べ物ってありますよね。

味よりも先に見た目が来るものもありますし、食べていればオシャレに見えるようなもの。これらもファッションフードです。

本当に食べたいと思うものではなく、「面白そうだから」「オシャレだから」「みんなが食べているから」そんな付加価値が付いてくるんですよね。

最近はInstagramの写真を撮影するためにオシャレな飲食店を探す方が増えていますが、これもまさしくファッションフードです。

まとめ

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今回は畑中三応子さんの情報をまとめさせて頂きました。

食への意識が高まる中、今後ますます注目されていきそうですよね。

最近はテレビでご活躍されていることも多いので、そちらも期待です♪