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こんにちは!NHK Eテレ大好き、管理人です。
今回はハジメテトピックスの隠れた名物コーナー(?)NHK Eテレの趣味どきっ!の講師のご紹介です。
本ブログではこれまでにも様々な講師をご紹介してきました。
どのかたも、まさにその道のプロフェッショナルといった感じでしたね。
今回ご紹介する鵜飼真妃(うかいまき)さんは、「簡単!極上!ヘルシー!わたしにご褒美スープ」というシリーズに講師として登場されています。
注目すべきはその肩書きです。
なんとご自身を「だしライフ研究家」、「だしソムリエ協会代表」と名乗られています。
少なくとも、管理人の周りにはこんな肩書きの方は一人もいらっしゃらないですね。。。(笑)
いったいどんな方なのでしょうか。
気になる経歴や、パーソナルな部分もリサーチしたいと思います!
鵜飼真妃のプロフィールや出身大学は?
まずは鵜飼真妃さんの経歴をまとめます。
ご出身は愛知県名古屋市です。
ご両親はかつお節などを中心とした乾物卸売業を営まれていました。
実家がかつお節の卸売業をされていたなんて、今にして思えばだしソムリエとしてはサラブレッドですね!(笑)
出身大学は慶応義塾大学環境情報学部をご卒業されています。
流石の高学歴ですね。。。
大学卒業後は凸版印刷のマーケティング部に入社され、マーケティングや調査などに2年ほど関わりますが、のちに退社されます。
凸版印刷退社後は、講談社のオンラインマガジンである「Web現代」の編集者として入社され、ここでは占いなどのエンターテインメントコンテンツの作成に携わります。
3年ほど勤務された後に、これまでのご経験を生かしてフリーライターや編集者として独立されますが、順風満帆とは行かず、派遣社員やアルバイトなどを転々とされていたそうです。
今のご活躍からは想像もつきませんが、鵜飼真妃さんにもやはり苦労の下積み期があったのですね。
しかし、そんな鵜飼真妃さんに転機が訪れます。
2008年の11月、乾物卸業を営むご実家から「通信販売を始めたいので手伝って欲しい」と相談されたことをきっかけに、かつお節などをはじめとした「だし」について改めて知り、その奥深さに感嘆します。
天然だしは、その風味と香りの繊細な違いがワインに似ていると思いついた鵜飼真妃さん。
この時期から、ついに自らを「だしソムリエ」と名乗り、ブログを始めます。
その後、ブログ開設から1か月もしないうちに通販媒体の関係者から連絡があり、「だしソムリエ」に興味を持ってもらい、通販関係のメディアに掲載されることが決定します。
だしソムリエというネーミングやブログでの情報発信など、ご自身のブランディングが非常に上手ですね。
鵜飼真妃さんのこれまでのご経験がしっかり生かされた瞬間だったのではないでしょうか。
そこからは、現在に繋がる快進撃が続きます。
2009年には、あの「通販生活」と「ショップチャンネル」にて、2010年には「家庭画報」の通販誌で、鵜飼真妃さんがプロデュースした「だしパック」が販売されます。
さらに、2011年6月には、だしソムリエ協会代表としてご自身が立ち上げられた「だしソムリエ」の4級講座が始まり、その後も年を重ねるごとにだしソムリエ検定講座はバージョンアップしていきます。
2011年には24人の受講生から始まりましたが、2016年現在ではなんと3,000人を超えているそうです。
これは、鵜飼真妃さんとだしソムリエ検定の質の高さがしっかりと認められているからこその数字だと思います。
また、受講生だけでなくだしソムリエの認定講師も40名以上輩出されているということですから、今後はさらに広まっていくのではないでしょうか。
日本が誇る文化である「だし」の素晴らしさを再評価し、広めていく活動ですから、とても素晴らしいですよね。
年齢は?
女性に対して失礼ではありますが、、、非常にお綺麗な鵜飼真妃さんですから、ご年齢が気になりますよね。
公表はされていませんので、管理人が推察していきます。
2008年のブログ開設から逆算して、その前の職歴などを計算していくと、大学ご卒業年度が2000年くらいでしょうか。
ということは、2017年現在はちょうど40歳くらいと思われます。
うーむ、非常にお若く、お美しく見えますね!
やはりだしソムリエとして、だしの効いた体に良いお食事をされているからでしょうか。(笑)
結婚は?夫や子供はいる?
お料理が上手で、お綺麗で、ご自身で協会や検定を立ち上げられて、、、と非常に充実した人生を送られているように見える鵜飼真妃さん。
高学歴、高スペックな旦那様やお子様がいらっしゃいそうにも見えますが、どうなのでしょうか。
鵜飼真妃さんのブログやTwitter、facebookなどを調べてみましたが、残念ながらご結婚や旦那様などに関する言及は見つかりませんでした。
もしご結婚されていたら、夫やお子様へ向けたお料理などをご紹介されそうですから、もしかするとまだ独身なのかもしれませんね。
しかし、鵜飼真妃さんほどの女性でしたらすぐにでも結婚相手は見つかりそうです。
今はお仕事に全力投球!ということなのでしょうか。今後に期待です!(余計なお世話か)
まとめ
だしソムリエとしてこれからますます活躍されるであろう鵜飼真妃さん。
今回のNHK Eテレ「趣味どきっ!」への出演で、さらに人気が出そうな気がします。
もっと鵜飼真妃さんのだしに関する考え方やレシピが知りたい!という方は、こちらの本がオススメですよ!
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The だし 基本だけで、こんなにおいしい [ 鵜飼 真妃 ] |
ハジメテトピックスはこれからも鵜飼真妃さんを全力で応援し続けます!