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こんにちは！カフェ大好き、管理人です。
全国のカフェ、ベイクカルチャー好きの皆さん、10月4日(水)午後9:30~10:00から、Eテレで始まった「家で楽しむ私のカフェスタイル」、見ていますか？
こんなカフェに行きたい、なんなら家をこんな感じにしたい、そしてこういうところで出てくるカフェ飯が好きだ。。。
そんなカフェ好きな私たちには必見の番組です。
その「家で楽しむ私のカフェスタイル」の中で、非常に重要な要素を占める、お料理を担当されるフードディレクターが今回ご紹介する浅本充（あさもと まこと）さんです。
一体どんな方なのでしょうか。気になるプロフィールや奥様について、リサーチしました！
※メイン講師を務めるインテリアスタイリストの石井佳苗さんについての記事はこちらです！
プロフィールと出身高校は？
プロフィール
浅本充（あさもと まこと）さんは本名のようです。
生誕年は１９７８年ですので、2017年現在は39歳です。
「ブラスリーベルナール」「ａｄｄｉｎｇ：ｂｌｕｅ」「レスプリミタニ」など数々の有名店でのサービスとソムリエ、マネージャーを１０年間程度ご経験された後に、ブルックリンに渡米されます。
そして、帰国後の２００９年、株式会社ユニテを設立し、同年2009年に「自由が丘ベイクショップ」を東京・自由が丘にオープンさせます。
素敵なライフスタイルの提案や、新しいフードトレンドや世界のオーガニック事情への理解も深い方です。
ご出身は兵庫県神戸市で、出身高校は兵庫県立舞子高等学校です。
現住所は東京都世田谷区にお住いのようです。
血液型はB型。
ご本人のfacebookによると、英語の他にもフランス語もおできになるそうです。
Instagramを拝見しても海外に頻繁に行かれているようですし、外国語で直接現地の方とお話をされる機会も多いのかもしれませんね。
上でも記載しましたが、現在の肩書きは株式会社ユニテ （unite inc）の代表取締役社長CEO。
このユニテという会社で東京・自由が丘にある「自由が丘ベイクショップ」を運営されています。
また、2010（平成22）年に渋谷ディクショナリー倶楽部内に、「baby bird bakery」を東京・神宮前にオープンしましたが、惜しまれつつ現在は閉店しております。
ご本人は「コーヒーがもたらす幸せな時間を多くの人と共有したい」という思いで、テレビやラジオ、雑誌などにも出演され、また他のお店やイベントにも参加されるなど、さまざまな分野で活躍中です。
自由が丘ベイクショップ
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浅本充さん率いるユニテが運営されている自由が丘ベイクショップについてもご紹介します。
店名の通り、焼き菓子やパンをはじめ、パンケークスやサンドイッチなど、丁寧に作られたほっとする味を、好きな飲み物と一緒に楽しめるお店です。
朝のコーヒーを飲みに訪れてもよし、夜にはワインとチーズを楽しんでもよし。
そんな使い勝手の良さも人気のヒミツだとか。
また、自由が丘ベイクショップのレシピは、浅本充ご自身がアメリカに毎年数ヶ月滞在し、カフェやベーカリーのトレンドをキャッチしながら得た最新のものです。
ご本人のInstagramには滞在先のブルックリンなどでの何気ないお写真がたくさんアップされています。
自由が丘ベイクショップのお料理の本格的な美味しさ、味わいは、日本在住の外国人をはじめ、老若男女を問わず、大変人気があるんですよ。
イベントなども随時開催していますので、東京近辺の方はどうぞお気軽に訪れてみてください。（管理人は宮崎在住ですので、、、いつの日か尋ねられたらいいなぁ）
- 住所：東京都目黒区自由が丘2-16-29 IDEE SHOP Jiyugaoka 4F
- ホームページ：http://www.bakeshop.jp/
- TEL:03-3723-2040
- 営業時間：日–金 10:00 – 18:00、 土 10:00 – 20:00
- 定休日：不定休
なお、ピーク時のベビーカーでの入場は遠慮してほしいとのことです。
事前に電話で混雑状況を確認してからの方が良いかもしれませんね。
地図を貼り付けておきます。IDEEショップの４階ということで、そちらでもかなり素敵な時間が過ごせそうです。
また、2014年には由が丘ベイクショップと絡めて、パニーニのレシピ集を発売されています。
パニーニ、というところが既にオシャレですよね。（そんなことはないか）
妻は西野絵梨さん？ご結婚は？
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かなりイケメンでオシャレで経営者としても順風満帆で、、、と非の打ち所のない浅本充さん。
さぞかし美人な奥様や彼女さんがいらっしゃるのだろうと色々と調べてみました。
ご本人のfacebookを確認してみると、ご家族の欄に西野絵梨さんというお名前がありました。
この西野絵梨さんについて調べていくと、どうやら「歩くブランド」とまで呼ばれている、「美人化粧品PRマネージャー」で有名な方のようです。
また、猫好きとしても有名なようで、ご自身が飼われている「小麦」というブリティッシュショートヘア（猫）のInstagramアカウントも運営されており、そちらも大好評を博しております。
ラシャトンという猫のお食事などをプロデュースされているブランドのサポーターの欄に西野絵梨さんのお姿を確認することができます。
プロフィールを引用させていただきます。
大学卒業後、ファッション誌の編集職を経て、2004年よりポール＆ジョー ボーテのPRに携わる。2012年よりパリの老舗パティスリー「ラデュレ」から誕生したコスメティックブランド「レ・メルヴェイユーズ ラデュレ」の PRマネージャーに。
子どもの頃から常に数匹の犬たちと一緒に暮らしていたので、元々は大の犬派。
ある日黒猫と暮らすことになって猫の可愛さを知り、すっかり虜に。現在は毎日一緒にお風呂タイムを楽しみ、腕の中で寝る黒猫の「毛玉」と、常に後を付いて回る甘えん坊なブリティッシュショートヘアの「小麦」と暮らし、猫ライフを満喫している。
うーん、オシャレで、且つ上品ですね！
浅本充さんの雰囲気にぴったりあっていて、とてもお似合いなカップルだと思いました。
そして、お二人のSNSなどを拝見している限り、お子様はまだいらっしゃらないように見えました。
育児を始められたら、また私たちに素敵な育児生活を提案してくださりそうですので、それも楽しみですね！
今後の放送も楽しみなNHK Eテレ、「趣味どきっ！ 家で楽しむ 私のカフェスタイル」。
建築、不動産好きの私には、もう一人の講師であるインテリアスタイリストの石井佳苗さんも気になります。
石井さんの記事も書かせていただくかもです。自分の勉強のためにも。。。（笑）
※結局書きました！（笑）メイン講師を務めるインテリアスタイリストの石井佳苗さんについての記事はこちらです！
とりあえず、ハジメテトピックスはこれからも浅本充さんを全力で応援していきます！
※石井佳苗さんと同じく、NHK Eテレで「すてきなハンドメイド」という番組で講師を務める小林紫織さんの記事はこちらです。
※「簡単！極上！ヘルシー！わたしにご褒美スープ」に登場する「だしソムリエ」の鵜飼真妃（うかいまき）さんの記事はこちらです。
※浅本充さんと同じく、NHK Eテレ「趣味どきっ！」で講師を務める池澤あやかさんの記事はこちらです。
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